Jim, le cuisinier original du Crabe Croustillant
Jim était le tout premier cuisinier du Crabe Croustillant, c'est donc sur lui que reposait tout le succès du restaurant. Il faisait les meilleurs pâtés de crabe de tout l'océan, ils étaient même meilleurs que ceux faits amoureusement par Bob l'éponge.
La raison pour laquelle il a quitté le Crabe Croustillant est très simple : le Capitaine Krabs n'a jamais voulu lui accorder une augmentation de salaire. Comme il n'est pas du genre à se laisser exploiter, Jim a préféré partir pour travailler dans d'autres restaurants très luxueux. Il est d'ailleurs devenu très riche, au point d'avoir une grande maison en or et également une limousine en or.
Cependant, il n'hésite pas à donner quelques conseils au nouveau cuisinier, Bob l'éponge, pour faire de meilleurs pâtés de crabe.
Si Bob l'éponge a toujours eu la récompense du « meilleur employé du mois », Jim lui, a eu droit à la récompense du «meilleur employé de tous les temps».
